Энзимы - это комплекс ферментов которые играют важную роль в процессе производства вина и осветленных соков Они выполняют решающую функцию в разрушении клеток фруктов, что способствует выделению сока и значительному улучшению качества и вкуса конечного продукта. Важным аспектом использования этих ферментов является их способность улучшать прозрачность напитков.
Такие напитки, как вина и осветленные соки, которые доступны в магазинах, обычно обрабатываются с использованием ферментов, происходящих из растительных источников. Эта методика, безопасная и естественная, является широко распространенной в пищевой промышленности. Растительные энзимы вырабатываются различными микроорганизмами, способствуя превращению растительного материала в пищу.
Энзимы вносятся в сусло в момент добавления дрожжей.
1 пакетик рассчитан на объём 20-25 литров.
Клапан с пружиной для крышек на корнелиу...
150 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Ром" 85*100 мм
7 ₽ В наличии
|
Сорбат калия (гранулы), 100 гр
110 ₽ В наличии
|
Хмель Элла / Ella (Австралия), 100 г
530 ₽ В наличии
|
Заглушка Duotight 8 мм
75 ₽ В наличии
|
Дрожжи для медовухи Mead BVG-08 (Beervin...
130 ₽ В наличии
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 50 г
306 ₽ В наличии
|
Хмель Ариана / Ariana (Германия), 50 г
181 ₽ В наличии
|
Гидрозатвор на бутыль для кулера
55 ₽ В наличии
|
Заборная головка для мини-кег с фитингам...
2290 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт ″Ячменно-солодо...
1990 ₽ В наличии
|
Гидрозатвор Easy Brew с резинкой
99 ₽ В наличии
|
Кроненпробка Чёрная 26 мм, 100 шт
184 ₽ В наличии
|
Манометр под фитинги Duotight 8 мм, 0-10...
690 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Kodzi Classic (Nomikai)...
549 ₽ В наличии
|
Перец красный острый Чили (стручки), 50 ...
64 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи DY 4001 Lager Yeast (ASP L...
270 ₽ В наличии
|
Квасные дрожжи Drinkit KVS-06, 12г
80 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Дистиллят Ячменн...
7 ₽ В наличии
|